Hochland Professional inspiruje na Targach Chefs Culinar w Wiskitkach

W dniach 17-19 września 2024 roku Hochland Professional z powodzeniem zaprezentował swoje nowatorskie produkty oraz inspiracje kulinarne na prestiżowych targach gastronomicznych Chefs Culinar, odbywających się w Wiskitkach pod Warszawą. Wydarzenie przyciągnęło ponad 80 wystawców z branży food service, oferując wyjątkową okazję do poznania najnowszych trendów i rozwiązań kulinarnych, a także do nawiązania cennych relacji biznesowych.

Stoisko Hochland Professional cieszyło się ogromnym zainteresowaniem wśród firm zaopatrujących się w półprodukty gastronomiczne. W trakcie licznych sesji live cooking i degustacji firma pokazała, jak wszechstronne są jej produkty, oferując rozwiązania dla różnych konceptów gastronomicznych.

Dla cateringu – Uniwersalne sery twarogowe Cremette i Creamland zainspirowały gości do tworzenia przekąsek bankietowych. Na słono serwowano antipasti z kremami w stylu indyjskim, tajskim i śródziemnomorskim, a na słodko – tarteletki tiramisu oraz jagodowe z czekoladą.

Dla konceptów convenience – Gotowy do użycia sos serowy cheddar podawany na gorąco stał się hitem. Wzbogacony o płatki chilli i prażoną cebulkę, idealnie komponował się jako dodatek do nachosów.

Dla cukierni – Sernik baskijski oraz wykwintny tort dacquoise z ganachem serkowym, kremem kokosowym i galaretką yuzu oczarowały gości swoim smakiem i elegancją.

Dla barów kanapkowych – Pasty kanapkowe na bazie Cremette oraz śniadaniowe tortille z serami cheddar, gouda i sosem serowym cheddar udowodniły, że prostota i smak mogą iść w parze.

Targi Chefs Culinar to nie tylko prezentacje produktów, ale również okazja do wymiany wiedzy i doświadczeń. W tle odbywają się szkolenia i panele dyskusyjne oraz master class Bocuse d’or Poland prowadzone przez najznamienitszych szefów kuchni w Polsce.

Hochland Professional z dumą kontynuuje tradycję wspierania profesjonalistów z branży gastronomicznej, dostarczając innowacyjne i smaczne rozwiązania dla szerokiego spektrum konceptów kulinarnych. Jednocześnie zachęcamy naszych klientów do dołączenia do www.akademiahochland.pl, która daje możliwość wymiany zakupionych kg na punkty i wybór nagród dopasowanych do swoich potrzeb, a ponadto zaprasza do udziału w bezpłatnych warsztatach kulinarnych w Szkole Ashanti, realizowanych pod okiem znanych i cenionych trenerów.