Die Umwelterklärung der Hochland Deutschland GmbH erscheint alle drei Jahre. Sie enthält Informationen zu Umweltschutz, Arbeitssicherheit, Gesundheits- und Energiemanagement, mit detaillierten Input- und Outputdaten.
Auch für die nächsten Jahre setzen wir uns anspruchsvolle Ziele, um unserer Verantwortung für gesunde und attraktive Arbeitsplätze, für Klimaschutz und nachhaltige Milchproduktion gerecht zu werden.
Die ständige Verbesserung aller Unternehmensprozesse ist ein fester Bestandteil unserer Firmenphilosophie. Wir berücksichtigen die Auswirkungen von unternehmerischen Entscheidungen auf die Natur. Mit der Einführung des Energiemanagements nach DIN EN ISO 50001 wollen wir gegenüber Kunden, Mitarbeitern, Lieferanten und der Gesellschaft ein eindeutiges Bekenntnis zu unserer Verantwortung im Umwelt- und Klimaschutz dokumentieren.
Mit Hilfe unseres Energiemanagementsystems können wir die Energieeffizienz unserer Unternehmensprozesse analysieren und stetig optimieren und die CO2-Emissionen reduzieren. Die Aufgaben, die sich aus diesem Ziel ergeben, werden in allen Bereichen fest verankert, von der Beschaffung über die Produktion bis zur Verwaltung.
Mit diesen Maßnahmen gelingt es uns, unser Ziel zu erreichen:
- Wir nutzen Abwärme durch Wärmerückgewinnung aus der Kälte-, Druckluft- und Dampferzeugung
- Wir optimieren die Drucklufterzeugung und deren Nutzung
- Wir setzen energieeffiziente Antriebe und Pumpen ein
- Wir nutzen energieeffiziente Beleuchtung (LED)
- Wir erzeugen unseren eigenen Strom mit Blockheizkraftwerken und Photovoltaik
- Wir nutzen den Klärschlamm aus unserer werkseigenen Kläranlage und setzen diesen in unserer Biogasanlage ein.
Mit dem entstehenden Gas wird das Blockheizkraftwerk betrieben
- Wir optimieren laufend die Prozesse und Abläufe an unseren Maschinen
- Wir schulen und sensibilisieren unsere Mitarbeiter
Der Energieindex zeigt an, um wie viel Prozent wir unseren Verbrauch bereits gesenkt haben. Berechnungsgrundlage in Heimenkirch ist, wie viel Energie in kWh (Kilowattstunde) wir verbrauchen, um eine Tonne Käse-Fertigware zu produzieren. In Schongau bezieht sich die Berechnung eine Tonne bearbeitete Milch.
Ausführlichere Informationen zum Thema Energie finden Sie in unserer Umwelterklärung (siehe oben) oder im Nachhaltigkeitsbericht.
