Hochland - Peste 95 de ani de pasiune pentru brânză

Doi cumnați au o idee: împreună, Georg Summer și Robert Reich au găsit fabrica de brânzeturi Hochland în Goßholz, lângă Lindenberg. Planul lor este de a produce brânză topită. În ceea ce privește materia primă de care au nevoie pentru producția lor, există destulă brânză disponibilă în regiunea natală Allgäu.

În doar câteva luni, cei doi își extind gama de produse. Pe lângă bucata de 2 kilograme, încep să producă porții de brânză topită în cutii rotunde și semi-rotunde. Cutia rotundă este încă unul dintre elementele „clasice” din oferta de azi.

Criza industriei de pălării aduce o oportunitate pentru cei doi tineri antreprenori: cumpără o fostă fabrică de pălării și mută producția la Heimenkirch. Sediul central al companiei se află și astăzi în Heimenkirch.

Fuziunea dintre Hochland și fabrica de conserve Fuchs. Proprietarii companiei - Georg Summer, Robert Reich și Franz Fuchs - împărtășesc același spirit de pionierat și entuziasm pentru întreprinderea comună.

Hochland este în creștere, la fel și spațiul necesar: pentru a înființa un departament de ambalare pentru felii și bucăți de brânză naturală, clădirea fabricii trebuie extinsă. - Nu va fi ultima dată.

Exportul de brânză din regiunea Allgäu în Franța, țară renumită în lume pentru varietatea sa mare de specialități de brânză. Prin intermediul propriei companii comerciale Hochland Franța, următoarea generație de antreprenori face primul pas în străinătate.

Entuziasmată de noua tehnologie, conducerea Hochland înființează în Heimenkirch cel mai modern sistem de depozitare controlat de computer din acea vreme, funcționând după principiul „Primul intrat, primul ieșit”.

Deoarece piața mondială nu oferă utilajele speciale de care Hochland are nevoie, angajații inventivi ai Hochland își construiesc propriile mașini. În 1974, acest lucru a dus la fondarea companiei de inginerie Natec.

După o perioadă de construcție de doi ani, o nouă fabrică este pusă în funcțiune la Heimenkirch. Oferă 7000 de metri pătrați de spațiu de producție și la fel de mult spațiu de depozitare.

Achiziția a două fabrici de brânză Camembert în Franța aduce „know-how-ul brânzeturilor moi” în companie.

Hochland își continuă expansiunea în Europa de Sud: începând din 1981 producătorul de brânză are o filială în Spania.

Hochland nu crește doar în străinătate: în 1988, compania achiziționează două fabrici de brânză în Schongau și Steingaden de la cooperativa „Erstes Bayerisches Butterwerk”.

Foarte devreme, Hochland recunoaște oportunitățile de afaceri din Europa Centrală și de Est. Înființarea filialei Hochland Polonia este semnalul de pornire. Doi ani mai târziu, producția începe în Kaźmierz.

Hochland este prima companie din industria produselor lactate din Germania care a fost certificată în conformitate cu Regulamentul UE de Audit Eco (EMAS) - cu mult înainte ca sustenabilitatea să devină un cuvânt cheie.

În Schongau se construiește de la zero o fabrică de brânzeturi de ultimă generație pentru telemea și cremă de brânză.

„Aventura” de afaceri în Europa Centrală și de Est continuă: Hochland a fondat o filială în România și a preluat o fabrică de producție la Sighișoara. Orașul din Transilvania este renumit pentru centrul său vechi pitoresc.

Hochland devine o societate pe acțiuni (SA), dar rămâne o afacere familială deținută de cele trei familii fondatoare.

Hochland România crește prin achiziția unei alte fabrici de brânzeturi la Sovata.

Piața din Rusia este inițial deservită de Germania. Din octombrie 2000 brânza topită Hochland este produsă la RAOS, lângă Moscova. În 2003, fabrica recent construită și deținută de Hochland este pusă în funcțiune.

Să plece sau să rămână? Hochland decide ca in loc de a construi o clădire nouă în mediul rural deschis să investească în fabrica de la Heimenkirch: cu o investiție de peste 40 de milioane de euro, crește performanța producției de brânză topită.

Este fondată Hochland Deutschland GmbH, care administrează afacerea din Germania concentrată pe dezvoltarea de brand.
În același an, „Hochlanderii” s-au mutat într-o nouă clădire administrativă la Heimenkirch.

Feedback-ul angajaților noștri este important pentru noi: în 2008, Hochland participă pentru prima dată la sondajul „Great Place to Work” (Un loc minunat pentru a munci) și este imediat votată unul dintre cei mai buni 100 de angajatori din Germania.

„Sufletul verde” al Grünländer completează perfect portofoliul de branduri Hochland. Hochland preia brandul de brânzeturi tari și semi-tari de la grupul Bechtel.

De acum, Hochland este europeană cu adevărat: Hochland AG funcționează acum ca Hochland SE (Societas Europaea).

În cadrul sondajului „Great Place to Work”, Hochland este din nou onorată ca model în ceea ce privește cultura organizațională și îndrumarea angajaților.

Realizare: întreaga producție Grünländer este trecută la o producție „fără OMG” - după o pregătire îndelungată și în strânsă cooperare cu fermierii.

Almette și brânza cremă Hochland pentru piața rusă sunt acum produse în Rusia: Hochland a transformat o fostă fabrică de iaurt din Prokhorovka pentru producția de cremă de brânză.

Gervais este cel mai tânăr membru al familiei brandurilor Hochland din Germania - cu cele două produse ale sale, brânză de vaci și brânză cu ierburi.

Hochland Deutschland GmbH participă la sondajul „Great Place to Work” la nivel național pentru a treia oară și obține din nou un loc în clasament. Un număr total de 580 de companii din toate industriile, de toate dimensiunile și din toate regiunile au candidat pentru acest premiu.

Doi noi piloni constituie baza pentru creșterea ulterioară a Hochland Natec: este creată o companie de servicii pe piața importantă din SUA.

În Australia, Gold Peg International devine parte a Hochland Natec. Aparatele lor inovatoare de pregătire a brânzei prelucrate se încadrează perfect în portofoliul Natec.

Creștere pe două continente: în ianuarie, Hochland achiziționează producătorul american de brânză cremă Franklin Foods Inc.

Odată cu achiziția unei fabrici de brânzeturi din Belinsky, Rusia, Hochland reușește să intre pe piața de brânzeturi tari și semi-tari.

Hochland joacă din nou un rol de pionierat, împreună cu furnizorii de lapte ai fabricii Schongau: se descurcă fără erbicide neselective, cum ar fi glifosatul, și substraturile de fermentație din anumite plante de biogaz. Acestea din urmă pot conține micro-plastic pe care vacile l-ar putea ingera odată cu hrana.

Hochland Rusia continuă să crească: noua fabrică din Belinsky intră în funcțiune după un proiect de reconstrucție de doi ani. Fabrica din Prokhorovka a fost extinsă și până la sfârșitul anului 2019 a devenit cea mai mare facilitate de producție pentru cremă de brânză din întregul grup Hochland.

E.V.A. GmbH este in crestere: spatiul si capacitatea in Oberreute nu mai sunt suficiente. Din Iulie 2020, o parte dintre produsele Simply V au fost fabricate in Hargatz.

Branza de vaci Gervais este produsa la fabrica din Schongau de la inceputul lunii August 2021.